Ежедневное меню горячего питания:
Опрос родителей (законных представителей)
Информация о юридическом лице, поставляющем (реализующем) пищевые продукты и продовольственное сырье:
Муниципальное автономное учреждение «Комбинат детского питания", договор № 35-Р/2023 от 16.01.2023 г.
Адрес: 665806, г. Ангарск, квартал 120 строение 5, а/я 662, e-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра., сайт - http://maukdp.ru/
Контакты: директор МАУ «Комбинат детского питания» Сидорчук Елена Викторовна (8-3955)51-26-33, зам. директора (8-3955) 51-26-31, бухгалтерия (8-3955)51-26-26, отдел сбыта (8-3955)51-26-28
Информация о наличии диетического меню в образовательной организации:
Диетическое меню составляется диетической медицинской сестрой по предоставлению родителями (законными представителями) медицинского заключения (государственного учреждения). В штате ДОУ диетической медсестры нет, поэтому рекомендуем обратится к диетической медицинской сестре в городскую детскую поликлинику (больницу) по месту жительства. В меню предусмотрена равноценная замена продуктов детям, имеющим пищевую аллергию, при наличии справки от врача педиатра или аллерголога.
МБДОУ № 58 обеспечивает сбалансированное 5-х разовое питание (включая второй завтрак) детей в группах с 12-ти часовым пребыванием.
При организации питания учитываются возрастные физиологические нормы суточной потребности, суммарный объем блюд по приему пищи (в граммах). Питание в ДОУ осуществляется в соответствии с примерным 10-дневным меню, разработанным на основе физиологических потребностей в пищевых веществах и норм питания детей дошкольного возраста. В промежутке между завтраком и обедом рекомендуется дополнительный приём пищи - второй завтрак. Десятидневное меню изменяется по сезонам два раза в год (зимне-весеннее и летне-осеннее).
Ежедневно в меню включены: молоко, кисломолочные напитки, мясо (или рыба), картофель, овощи, фрукты, хлеб, крупы, сливочное и растительное масло, сахар, соль. Остальные продукты (творог, сметана, птица, сыр, яйцо, соки и другие) включаются 2 - 3 раза в неделю.
При отсутствии, каких либо продуктов, в целях обеспечения полноценного сбалансированного питания, разрешается производить их замену на равноценные по составу продукты в соответствии с утвержденной таблицей замены продуктов по белкам и углеводам (приложение № 11 к СанПиН 2.3/2.4.-3590-20).
Питание детей должно соответствовать принципам щадящего питания, предусматривающим использование определенных способов приготовления блюд, таких как варка, приготовление на пару, тушение, запекание, и исключать жарку блюд, а также продукты с раздражающими свойствами. При кулинарной обработке пищевых продуктов необходимо соблюдать установленные санитарно- эпидемиологические требования к технологическим процессам приготовления блюд.
Организация питьевого режима:
Питьевой режим в детском саду осуществляется посредством булитированной воды ООО «Вода Байкала» в соответствии с требованиями СанПиН 2.3/2.4.3590-20.
В МБДОУ № 58 осуществляется родительский контроль, согласно Положения об организации питания в МБДОУ детском саду комбинированного вида №58, не менее двух раз в год.
